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卵焼き1
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‘卵焼き’って、ある意味私が、1番作っている料理かもデス。v(。・・。)
今回、オリジナルとは一味違う、美味しい卵焼きに、試させて貰いました。

卵焼き2

本樽で3か月ゆっくりと熟成させた古式白しょうゆ。。ソレがしろたまり。

卵焼き3

化学調味料・保存料は一切使わず、製造過程で火にかけることのない
生のお醤油~へぇ!! ソレは、丁寧に作られていますネ。楽しみ♪^^

卵焼き4

卵に入れるだけ・・簡単すぎて、(きっと)ドンドン無くなりそうデス。w

卵焼き5

薄い褐色の透明な液体・・ちょこっと舐めても、甘み&旨みがタップリ。

卵焼き6

材料は、コレ↑で揃ったので、サササッと投入し、すぐに作りましょう。^^

卵焼き7

この↑↑↑卵液が、、、

卵焼き8

長年作っている割には、さほど腕が上がらず~な出来栄えですが、

卵焼き9

美味しかった♪ あんなに少量なのに、しっかりと味がついていて、
何とも言えない、優しい甘さで、上品な(純和風)卵焼きデス。(*^^*)

卵焼き10

チビの、部活遠征時のお弁当・・・本当に、卵焼きは欠かせない1品
なので、この((1本))は、とても重宝していて、有難いです。(^^ゞ

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*モニターに選んで頂き、有難うございました。*o_ _)o


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